Afghanische Restaurants
Kabuli Palau, Mantu und Bolani: Die afghanische Küche ist würzig statt scharf und verbindet Einflüsse aus Persien, Indien und Zentralasien.
Küchen von A bis Z
Italienisch, griechisch, vietnamesisch oder gutbürgerlich deutsch: Hier finden Sie 47 Küchen mit passenden Adressen aus unserem Verzeichnis – jeweils mit einer kurzen Einführung und den Städten, in denen es sie gibt.
Alle Küchen
Afrikanische Restaurants
Ein Kontinent, viele Küchen: Afrikanische Restaurants servieren Eintöpfe, Grillfleisch, Kochbananen, Hirse- und Maisbrei aus ganz unterschiedlichen Regionen.
Amerikanische Restaurants
Amerikanische Küche reicht von Burgern und Barbecue über Südstaatenküche bis zu Pancakes und Cheesecake und steht für großzügige Portionen.
Argentinische Restaurants
Rindfleisch vom Grill, Chimichurri und Empanadas: Die argentinische Küche feiert das Asado und die Weite der Pampa.
Asiatische Restaurants
Asiatische Restaurants vereinen Einflüsse aus China, Japan, Thailand, Vietnam und Korea: Reis, Nudeln, Wok, Currys und frische Kräuter.
Äthiopische Restaurants
Injera, würzige Wots und das gemeinsame Essen von einer Platte: Die äthiopische Küche ist gesellig, aromatisch und reich an veganen Gerichten.
Balkan-Restaurants
Holzkohlegrill, Ajvar und Djuvec-Reis: Die Balkanküche steht für herzhafte Grillplatten, geschmortes Gemüse und großzügige Gastfreundschaft.
Bulgarische Restaurants
Schopska-Salat, Banitsa und Joghurt: Die bulgarische Küche ist gemüsereich, sonnig und eng mit der Tradition des Balkans verbunden.
Burger-Restaurants
Burger bestehen aus einem saftigen Patty im weichen Brötchen, verfeinert mit Käse, Salat, Soßen und kreativen Toppings, dazu Pommes.
Chinesische Restaurants
Chinesische Küche umfasst viele Regionalstile, vom milden Kantonesischen bis zum scharfen Sichuan, verbunden durch Wok, Dampf und ausgewogene Aromen.
Deutsche Restaurants
Deutsche Küche ist bodenständig und regional geprägt: Braten, Knödel, Spätzle, Kohl und Kartoffeln, dazu frisches Brot und Gerichte nach Saison.
Döner- und Kebab-Läden
Döner und Kebab stehen für Fleisch vom Spieß oder Grill, frisches Brot, knackigen Salat und würzige Soßen, schnell serviert und vielseitig.
Fischrestaurants
Fischrestaurants servieren Meeres- und Süßwasserfisch, Muscheln, Garnelen und Krustentiere, gebraten, gegrillt, gedünstet oder roh.
Französische Restaurants
Französische Küche verbindet handwerkliche Präzision mit regionaler Vielfalt: feine Soßen, Bistro-Klassiker, Käse, Wein und Patisserie.
Georgische Restaurants
Chatschapuri, Chinkali und Walnusspasten: Die georgische Küche verbindet Kaukasus und Schwarzes Meer mit einer großen Weintradition.
Griechische Restaurants
Griechische Küche verbindet Olivenöl, Zitrone, Oregano und Feta mit Gegrilltem, Ofengerichten und einer Fülle an Vorspeisen zum Teilen.
Grill- und BBQ-Restaurants
Grill- und BBQ-Restaurants setzen auf offenes Feuer, Holzkohle und Rauch: von kurz Gegrilltem bis zu stundenlang gesmoktem Fleisch.
Hähnchen-Restaurants
Vom Grillhähnchen bis zum Chicken Wing: Hähnchengerichte sind vielseitig, unkompliziert und in fast jeder Küche der Welt zu Hause.
Halal-Restaurants
Halal bedeutet „erlaubt“: Halal-Restaurants kochen nach islamischen Speisevorschriften, ohne Schweinefleisch und ohne Alkohol in den Gerichten.
Indische Restaurants
Indische Küche begeistert mit komplexen Gewürzmischungen, cremigen Currys, Linsengerichten, Tandoori-Spezialitäten und frisch gebackenem Naan.
Indonesische Restaurants
Nasi Goreng, Saté mit Erdnusssauce und feuriges Sambal: Die indonesische Küche lebt von Kokos, Gewürzen und der Vielfalt eines Inselreichs.
Irish Pubs und irische Restaurants
Irish Stew, Fish and Chips und ein frisch gezapftes Stout: Die irische Küche ist bodenständig, sättigend und eng mit der Pubkultur verbunden.
Italienische Restaurants
Italienische Küche lebt von wenigen, sorgfältig gewählten Zutaten: gutes Olivenöl, reife Tomaten, frische Kräuter, Pasta und Käse.
Japanische Restaurants
Japanische Küche setzt auf Saisonalität, Umami und Präzision: Sushi, Ramen, Tempura, Yakitori und Gerichte rund um Reis, Miso und Dashi.
Koreanische Restaurants
Fermentiert, würzig und gemeinschaftlich: Die koreanische Küche verbindet Kimchi, Gochujang, Tischgrill und viele kleine Beilagen.
Lateinamerikanische Restaurants
Von Mexiko bis Brasilien: Lateinamerikanische Küche vereint Mais, Bohnen, Chili, Limette und Grillkunst mit lebendigen Aromen.
Libanesische Restaurants
Mezze, Hummus, Tabouleh und Grillgerichte: Die libanesische Küche ist frisch, kräuterbetont und wie geschaffen zum gemeinsamen Essen.
Marokkanische Restaurants
Tajine, Couscous und frischer Minztee: Die marokkanische Küche verbindet warme Gewürze mit süßen und salzigen Noten.
Mediterrane Restaurants
Mediterrane Küche schöpft aus den Ländern rund ums Mittelmeer: Olivenöl, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Kräuter und viel Sonne auf dem Teller.
Mexikanische Restaurants
Mexikanische Küche baut auf Mais, Bohnen und Chili auf und bringt Tacos, Enchiladas, Guacamole, Salsas und langsam geschmorte Fleischgerichte auf den Tisch.
Mongolische Restaurants
Nomadische Tradition und Grillbuffet: Mongolische Restaurants bieten Teigtaschen, Fleischgerichte oder frisch gebratene Zutaten von der heißen Platte.
Orientalische Restaurants
Orientalische Küche vereint Einflüsse aus Levante, Nordafrika und Persien: Meze, Grillspieße, Kichererbsen, Sesam, Granatapfel und warme Gewürze.
Österreichische Restaurants
Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Kaiserschmarrn: Die österreichische Küche verbindet alpine Deftigkeit mit feiner Mehlspeisenkunst.
Osteuropäische Restaurants
Osteuropäische Küche ist herzhaft und wärmend: Teigtaschen, Suppen wie Borschtsch, Kohl, Kartoffeln, Rote Bete, Dill und saure Sahne.
Persische Restaurants
Duftender Safranreis, langsam geschmorte Eintöpfe und frische Kräuter: Die persische Küche setzt auf Feinheit statt auf Schärfe.
Pizzerien
Pizza vereint einen dünnen, knusprigen Hefeteig mit Tomatensauce, Käse und frei wählbarem Belag und ist ein Klassiker für jeden Anlass.
Portugiesische Restaurants
Atlantische Bodenständigkeit: Stockfisch, gegrillte Sardinen, Olivenöl, Knoblauch und Pastéis de Nata prägen die portugiesische Küche.
Russische Restaurants
Pelmeni, Blini mit Smetana und kräftige Suppen: Die russische Küche ist wärmend, gesellig und reich an Vorspeisen.
Spanische Restaurants
Spanische Küche steht für Tapas zum Teilen, Paella, luftgetrockneten Schinken, Olivenöl, Knoblauch und Paprika in vielen Facetten.
Steakhäuser
Im Steakhouse dreht sich alles um Rindfleisch: verschiedene Zuschnitte, auf den Punkt gegrillt und mit Beilagen wie Ofenkartoffel oder Salat serviert.
Sushi-Restaurants
Sushi verbindet gesäuerten Reis mit rohem Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse und lebt von Frische, Präzision und klaren Aromen.
Syrische Restaurants
Aus Damaskus und Aleppo: Die syrische Küche bietet Kibbeh, Mezze, Shawarma und kunstvolles Gebäck mit Pistazien und Sirup.
Thailändische Restaurants
Thailändische Küche spielt mit Kontrasten: scharf, sauer, süß und salzig, getragen von Kokosmilch, Zitronengras, Galgant, Limette und Thai-Basilikum.
Türkische Restaurants
Türkische Küche bietet Meze, Grillgerichte, Ofengerichte und Süßspeisen, geprägt von Joghurt, Paprika, Auberginen, Bulgur und frischem Brot.
Ungarische Restaurants
Paprika in allen Schattierungen, Schmorgerichte und süße Palatschinken: Die ungarische Küche ist deftig, aromatisch und herzlich.
Vegetarische Restaurants
Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Käse im Mittelpunkt: Vegetarische Küche ist kreativ, international und längst mehr als eine Beilage.
Vietnamesische Restaurants
Vietnamesische Küche ist frisch und leicht: aromatische Brühen, Reisnudeln, Kräuter in Fülle, Fischsauce und Limette im feinen Gleichgewicht.