Restaurants in Hamburg

Der Hafen ist das Herz Hamburgs, und das gilt auch für die Esskultur der Hansestadt. Über die Elbe kamen seit jeher Waren aus aller Welt in die Stadt – Kaffee, Tee, Gewürze –, und die Speicherstadt erzählt noch heute von diesem Handel. Entsprechend weltoffen ist die Gastronomie: Von portugiesischen Lokalen im Viertel nahe dem Hafen bis zu Küchen aus Asien, Afrika und dem Nahen Osten ist fast alles vertreten.

Gleichzeitig pflegt Hamburg seine Klassiker. Labskaus, ein Seemannsgericht aus Pökelfleisch, Kartoffeln und Roter Bete mit Spiegelei, Rollmops und Gewürzgurke, gehört ebenso dazu wie Hamburger Aalsuppe, Birnen, Bohnen und Speck oder Pannfisch mit Senfsoße. Ein Fischbrötchen an den Landungsbrücken ist für viele ein fester Programmpunkt, und zum Kaffee gibt es Franzbrötchen, das zimtige Plundergebäck der Stadt. Sonntags in aller Frühe öffnet der Altonaer Fischmarkt, auf dem neben Fisch auch Obst, Pflanzen und allerlei andere Waren verkauft werden.

Jedes Viertel hat seinen eigenen Charakter: Die Schanze und St. Pauli stehen für Kneipen und Street Food, Ottensen für Cafés und kleine Restaurants, die Elbvororte für Ausflüge ans Wasser. Aus den Vier- und Marschlanden sowie dem Alten Land im Süden kommen Gemüse, Blumen und Äpfel auf die Wochenmärkte der Stadt.

Für Hamburg verzeichnen wir 195 gastronomische Adressen. Die Übersicht hilft Ihnen, schnell das passende Lokal für Ihren Anlass zu finden. Den größten Anteil haben deutsche Küche, italienische Küche und Döner und Kebab.