Mediterrane Restaurants in Deutschland
Mediterrane Küche schöpft aus den Ländern rund ums Mittelmeer: Olivenöl, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Kräuter und viel Sonne auf dem Teller. Unser Verzeichnis führt 103 Lokale mit mediterraner Küche, verteilt auf 90 Orte in ganz Deutschland.
Wissenswertes über mediterrane Küche
Rund um das Mittelmeer haben sich viele Küchen entwickelt, die trotz aller Unterschiede eine gemeinsame Basis teilen. Dazu gehören Olivenöl als wichtigstes Fett, reichlich Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika, Hülsenfrüchte, Getreide, frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano sowie Fisch und Meeresfrüchte. Fleisch spielt traditionell eine eher begleitende Rolle. Die sogenannte Mittelmeerdiät gilt vielen Ernährungsfachleuten als ausgewogen und leicht.
Mediterrane Restaurants kombinieren häufig Einflüsse aus Italien, Spanien, Frankreich, Griechenland, der Türkei, dem Libanon oder Nordafrika. Auf der Karte stehen dann etwa Antipasti und Tapas, Humus und Baba Ghanoush, gegrillter Fisch mit Zitrone, Lammspieße, Ratatouille oder Couscous. Oft werden kleine Gerichte für den Tisch angeboten, gefolgt von einem Hauptgericht vom Grill oder aus dem Ofen.
In Deutschland steht der Begriff mediterran für eine offene, leichte Küche, die viele Länder zusammenführt. Solche Restaurants finden sich in Innenstädten ebenso wie in Wohnvierteln, oft mit Terrasse und einer Karte, die sich nach der Saison richtet.
Die Karte gibt meist Hinweise darauf, aus welcher Region ein Gericht stammt, und gerade die Vorspeisen laden zum Probieren ein. Vegetarische und vegane Gäste haben es hier besonders leicht, da Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate und Brot eine zentrale Rolle spielen. Für eine gesellige Runde bietet sich eine gemischte Vorspeisenplatte an, zu der jeder ein eigenes Hauptgericht wählt.
Typische Gerichte
- Gemischte Vorspeisenplatte
- Humus
- Gegrillter Fisch
- Ratatouille
- Lammspieße
- Couscous
- Bruschetta
Mediterrane Restaurants in Ihrer Stadt
Weitere Orte mit mediterraner Küche
- Aachen 1
- Allensbach 1
- Apen 1
- Augsburg 1
- Bad Oeynhausen 1
- Bad Pyrmont 1
- Baden-Baden 1
- Bayreuth 1
- Bielefeld 2
- Bietigheim-Bissingen 1
- Blaibach 1
- Böblingen 1
- Bochum 1
- Braunschweig 1
- Bremerhaven 1
- Brodenbach 1
- Bünde 1
- Celle 1
- Cloppenburg 1
- Delmenhorst 2
- Dormagen 1
- Dossenheim 1
- Duisburg 1
- Eichenau 1
- Emden 1
- Erlangen 1
- Fellbach 1
- Flensburg 1
- Frankfurt am Main 1
- Fürth 1
- Gerolstein 1
- Goch 1
- Großkarolinenfeld 1
- Hagen 1
- Haibach 1
- Hamburg 1
- Hannover 1
- Harsefeld 1
- Heidelberg 1
- Heilbronn 1
- Henstedt-Ulzburg 1
- Herne 1
- Hochheim am Main 1
- Hockenheim 1
- Kaarst 1
- Karlsdorf-Neuthard 1
- Karlsruhe 2
- Kassel 1
- Kevelaer 1
- Köln 2
- Königsbrunn 1
- Korschenbroich 1
- Lahnstein 1
- Lahr/Schwarzwald 1
- Leer (Ostfriesland) 1
- Lübeck 1
- Lüdinghausen 1
- Ludwigsfelde 1
- Marburg 1
- Merzenich 1
- Mönchengladbach 1
- Moosburg an der Isar 1
- Mühlacker 1
- Nettetal 1
- Nürnberg 2
- Offenbach 1
- Osterholz-Scharmbeck 1
- Petersberg 2
- Potsdam 1
- Quedlinburg 1
- Quickborn 1
- Rostock 1
- Ruppach-Goldhausen 1
- Rüsselsheim 1
- Saarbrücken 1
- Sarstedt 1
- Schutterwald 1
- Schweinfurt 1
- Siegburg 1
- Sylt 1
- Tornesch 1
- Ulm 2
- Waldkirch 1
- Weilburg 1
- Wittenberg 1
- Worpswede 1
- Würzburg 1
- Zweibrücken 1
Verwandte Küchen
Häufige Fragen zu Mediterrane Restaurants
Wie viele Mediterrane Restaurants umfasst das Verzeichnis?
Aktuell sind es 103 Adressen in 90 Städten und Gemeinden.
In welchen Städten gibt es die meisten Einträge?
Die meisten Einträge finden sich in Berlin (4), Bremen (4) und Bielefeld (2).
Welche Gerichte sind typisch?
Typisch sind etwa Gemischte Vorspeisenplatte, Humus, Gegrillter Fisch, Ratatouille, Lammspieße und Couscous.