Restaurants in Nürnberg

Zwischen Kaiserburg und Pegnitz entfaltet sich in Nürnberg eine fränkische Esskultur mit langer Tradition. Ein Aushängeschild sind die Nürnberger Rostbratwürste: klein, würzig, über Buchenholz gegrillt und mit Sauerkraut, Kartoffelsalat oder im Brötchen serviert. Ebenso untrennbar mit der Stadt verbunden sind die Nürnberger Lebkuchen, die vor allem in der Adventszeit gefragt sind.

Der Christkindlesmarkt auf dem Hauptmarkt zieht jedes Jahr Besucher aus aller Welt an, und Glühwein, Bratwurst und Lebkuchen gehören dort einfach zusammen. Auch sonst ist die fränkische Küche herzhaft: Schäufele mit Kloß, Karpfen in der Saison, Sauerbraten und deftige Brotzeitteller. Franken ist eine ausgeprägte Bierregion, und zahlreiche kleinere Brauereien im Umland sorgen für eine große Auswahl an Keller- und Landbieren.

In der Altstadt mischen sich historische Wirtshäuser mit modernen Restaurants, Weinstuben und internationalen Küchen. Im Sommer verlagert sich das Leben in Biergärten und auf die Plätze entlang der Pegnitz, während Hochschulen und eine lebendige Kulturszene für ein junges, abwechslungsreiches Angebot sorgen.

Wo isst man in Nürnberg? Einen ersten Überblick gibt diese Seite mit 127 Einträgen aus unserem Restaurantverzeichnis. Den größten Anteil haben deutsche Küche, italienische Küche und griechische Küche.