Restaurants in Marburg

Hoch über der Lahn thront das Landgrafenschloss, darunter drängen sich die Fachwerkhäuser der Oberstadt an steilen Gassen und Treppen. Marburg ist eine traditionsreiche Universitätsstadt, und die Studierenden prägen das Leben hier deutlich. Kneipen, Cafés und günstige Mittagstische gehören ebenso dazu wie Weinstuben und gutbürgerliche Gasthäuser.

Die Küche ist hessisch und bodenständig. Ahle Wurscht, die lange gereifte Mettwurst Nordhessens, ist auch hier verbreitet, dazu kommen Handkäs mit Musik, Grüne Soße mit Kartoffeln und Eiern sowie deftige Kartoffelgerichte. Zum Essen passt ein Bier aus der Region oder ein Glas Apfelwein. Im Frühjahr wird auch hier Spargel angeboten, im Herbst Wild aus den Wäldern der Umgebung.

Unten am Lahnufer laden Wiesen und Biergärten im Sommer zum Verweilen ein. Für viele beginnt ein Stadtrundgang an der Elisabethkirche und endet oben in der Oberstadt bei einem Kaffee oder einem Glas Wein. Auf den Wochenmärkten gibt es Gemüse, Obst, Käse und Wurst aus dem ländlichen Umland, das sich mit seinen Dörfern und Hügeln auch für Radtouren mit anschließender Rast eignet.

Diese Übersicht zeigt 26 gastronomische Adressen in Marburg (Hessen) mit Anschrift und Wegbeschreibung. Den größten Anteil haben italienische Küche, Pizza und deutsche Küche.