Daruma
Stadtdeich 1
Lust auf Sushi in Hamburg? Hier finden Sie 6 passende Adressen aus unserem Verzeichnis. Sushi verbindet gesäuerten Reis mit rohem Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse und lebt von Frische, Präzision und klaren Aromen. Das entspricht rund 3 Prozent aller Einträge unseres Verzeichnisses in Hamburg.
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Stadtdeich 1
Spadenteich 5
Hammerbrookstraße 94
Großer Grasbrook 14
Feldstraße 32
Fuhlsbüttler Straße 174
Nicht der rohe Fisch, sondern der Reis macht Sushi aus. Kurzkörniger Reis wird mit einer Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz gewürzt und leicht abgekühlt verarbeitet. Dazu kommen roher oder gegarter Fisch, Meeresfrüchte, Omelett, Gemüse und Noriblätter aus getrocknetem Seetang. Sojasauce, Wasabi und eingelegter Ingwer, der zwischen den Bissen den Gaumen neutralisiert, gehören als Begleiter dazu.
Typische Gerichte: Nigiri, Maki, Inside-out-Rolle, Sashimi, Temaki, California Roll, Inari und Misosuppe.
Unser Verzeichnis führt aktuell 6 Adressen mit Sushi in Hamburg.
Typisch sind zum Beispiel Nigiri, Maki, Inside-out-Rolle, Sashimi und Temaki. Was ein Lokal konkret anbietet, zeigt dessen Speisekarte.
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