Tex's Barbecue
Millerntorplatz 1
Grill- und BBQ-Restaurants in Hamburg: Unser Verzeichnis führt 4 Adressen mit Grillküche in Hamburg. Grill- und BBQ-Restaurants setzen auf offenes Feuer, Holzkohle und Rauch: von kurz Gegrilltem bis zu stundenlang gesmoktem Fleisch. Damit entfällt etwa jeder 49. Eintrag in Hamburg auf Grillküche.
Die Liste ist neutral sortiert: zuerst nach Suchinteresse, dann alphabetisch. Sie ist keine Bewertung.
Millerntorplatz 1
Alsterkrugchaussee 578
Marienhof 6
Holsteiner Chaussee 402
Über offenem Feuer wird seit jeher gekocht, und weltweit haben sich dabei eigene Grillstile entwickelt. Beim direkten Grillen gart das Grillgut kurz über starker Glut, bei Barbecue im amerikanischen Sinn dagegen bei niedriger Temperatur über viele Stunden im Smoker, wobei Holzrauch dem Fleisch Aroma und eine dunkle Kruste verleiht. Trockene Gewürzmischungen, sogenannte Rubs, Marinaden und BBQ-Saucen sorgen für den typischen Geschmack.
Typische Gerichte: Pulled Pork, Beef Brisket, Spareribs, Chicken Wings, Grillspieße, Coleslaw und Maiskolben vom Grill.
Unser Verzeichnis führt aktuell 4 Adressen mit Grillküche in Hamburg.
Typisch sind zum Beispiel Pulled Pork, Beef Brisket, Spareribs, Chicken Wings und Grillspieße. Was ein Lokal konkret anbietet, zeigt dessen Speisekarte.
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