Restaurants in Freiburg im Breisgau

Zwischen Schwarzwald, Kaiserstuhl und Markgräflerland gelegen, genießt Freiburg eine Umgebung, in der Wein, Obst und Gemüse bestens gedeihen. Die Stadt gilt als ausgesprochen sonnenverwöhnt, und diese Lebensfreude spürt man auch beim Essen. Die Nähe zu Frankreich und der Schweiz hat die badische Küche geprägt, die für ihre Genussfreude bekannt ist.

Rund um das Münster findet an Werktagen der Münstermarkt statt, auf dem Bauern aus der Region Obst, Gemüse, Käse und Blumen verkaufen. Ein Klassiker für den Hunger zwischendurch ist die Lange Rote, eine lange Bratwurst im Brötchen, die an den Ständen auf dem Münsterplatz gegrillt wird. In den Gasthäusern kommen Schäufele, Flammkuchen, Schwarzwälder Schinken, Forellen und natürlich die Schwarzwälder Kirschtorte auf den Tisch. Dazu trinkt man gern einen Gutedel, Grauburgunder oder Spätburgunder aus den nahen Weinbaugebieten.

Die Universität prägt die Stadt, und entsprechend lebendig ist die Szene aus Kneipen, Cafés und günstigen Lokalen. In der Altstadt mit ihren Bächle, im Stühlinger oder in der Wiehre finden sich zudem vegetarische und internationale Restaurants, die das Angebot ergänzen.

Ob Mittagspause, Familienessen oder Treffen am Abend: Diese Übersicht zeigt 41 gastronomische Adressen in Freiburg im Breisgau. Den größten Anteil haben deutsche Küche, italienische Küche und Pizza.