Restaurants in Göttingen

Wer an Göttingen denkt, denkt meist an die Universität – und an das Gänseliesel auf dem Marktbrunnen, das frisch Promovierte traditionell küssen. Die Studierenden prägen das Leben in der Innenstadt bis heute und damit auch die Gastronomie: Es gibt zahlreiche Kneipen, Cafés und preiswerte Mittagstische, und abends sind die Straßen rund um den Markt gut belebt.

Kulinarisch liegt die Stadt im Süden Niedersachsens, nah an Nordhessen und dem Eichsfeld. Aus dieser Gegend stammt eine ausgeprägte Wursttradition: die luftgetrocknete Ahle Wurscht aus Nordhessen und die Eichsfelder Mettwurst mit Sorten wie Feldgieker und Stracke, die gern mit kräftigem Brot und einem Bier gegessen werden. Daneben stehen Grünkohl im Winter, Spargel im Frühjahr und herzhafte Hausmannskost auf den Karten.

Durch das internationale Publikum der Universität ist die Küchenvielfalt groß; von indischen und vietnamesischen Gerichten bis zu vegetarischen und veganen Angeboten ist vieles vertreten. Wer es ruhiger mag, bummelt durch die Fachwerkstraßen der Altstadt oder über den Wochenmarkt, auf dem Erzeuger aus dem Umland ihre Produkte anbieten.

30 Restaurants und Lokale in Göttingen haben wir für Sie gesammelt – übersichtlich, mit Adresse und den wichtigsten Eckdaten. Den größten Anteil haben italienische Küche, chinesische Küche und deutsche Küche.