Restaurants in Lüneburg

Seinen Reichtum verdankte Lüneburg dem Salz, und die Backsteinbauten der Altstadt erinnern bis heute an die Zeit, als die Stadt mit dem weißen Gold Handel trieb. Rund um den Marktplatz, Am Sande und im Wasserviertel an der Ilmenau liegen Gaststätten, Cafés und Kneipen dicht an dicht. Am Stintmarkt, einem kleinen Platz am alten Hafen, sitzt man an lauen Abenden draußen am Wasser.

Die Küche wird von der Lüneburger Heide geprägt. Heidschnuckenbraten, das Fleisch der genügsamen Heideschafe, gilt als regionale Spezialität, ebenso Heidehonig und Buchweizentorte. Im Frühjahr hat Spargel aus Niedersachsen Saison, im Herbst kommen Kartoffeln und Pilze auf den Tisch, im Winter Grünkohl und Wild.

Als Universitätsstadt ist Lüneburg jung und lebendig. Die Studierenden sorgen dafür, dass es neben traditionellen Gasthäusern auch Bars, vegetarische Lokale und internationale Küche gibt. Nach einem Bummel durch die Gassen oder einem Ausflug in die Heide bietet die Altstadt reichlich Gelegenheit, den Tag bei einem guten Essen ausklingen zu lassen.

Für Lüneburg verzeichnen wir 15 gastronomische Adressen (4 Betriebsarten), jeweils mit Anschrift und den vorliegenden Kontaktdaten. Den größten Anteil haben italienische Küche, chinesische Küche und türkische Küche.