Restaurants in Goslar

Am Nordrand des Harzes gelegen, besitzt Goslar eine Altstadt, die gemeinsam mit dem ehemaligen Erzbergwerk Rammelsberg zum UNESCO-Welterbe gehört. Fachwerkhäuser, Gildehäuser und die Kaiserpfalz bilden die Kulisse, vor der man hier einkehrt. Das Bergbauerbe hat auch die Esskultur mitgeprägt, die lange auf kräftige, sättigende Gerichte setzte.

Aus dem Harz stammen Spezialitäten, die weit über die Region hinaus bekannt sind. Der Harzer Käse, ein würziger Sauermilchkäse, wird klassisch mit Zwiebeln, Butter und Brot gegessen. Wild aus den Harzwäldern, Forellen aus den Bächen und deftige Eintöpfe gehören ebenfalls dazu. Eine besondere Verbindung hat Goslar zur Gose: Das leicht säuerliche, mit Salz und Koriander gebraute Bier ist nach dem Flüsschen benannt, das durch die Stadt fließt, und ist hier wieder erhältlich.

Rund um den Marktplatz sitzen Einheimische und Gäste in Cafés und Gasthäusern, oft nach einer Wanderung im Oberharz oder einem Besuch im Bergwerksmuseum. Zum Nachmittag gehören Kaffee und ein Stück Kuchen dazu, am Abend ein herzhaftes Essen in einer der Gaststuben zwischen den alten Mauern.

Ein Essen in Goslar planen: Hier finden Sie 23 Adressen aus unserem Verzeichnis, jeweils mit Anschrift und Wegbeschreibung. Besonders häufig finden sich Lokale mit deutscher Küche, italienischer Küche und Pizza.