QR-Code-Speisekarte für Eiscafés
Im Eiscafé ist die Karte mehr als eine Preisliste. Gäste blättern durch Eisbecher, Spaghettieis, Frucht- und Nussbecher, dazu Kaffee, Shakes und Waffeln. Gleichzeitig wechselt in der Vitrine fast täglich, welche Sorten es gibt, und manche Kreation ist nur für ein paar Wochen im Angebot.
Eine digitale QR-Code-Speisekarte hält mit diesem Tempo mit. Sie ändern die Karte selbst, Ihre Gäste sehen das aktuelle Angebot direkt im Browser ihres Smartphones, ohne App und ohne Anmeldung.
Was eine Eiskarte besonders macht
- Wechselnde Sorten: Neben Klassikern wie Vanille, Schokolade und Stracciatella kommen Saisonsorten und Experimente hinzu, andere laufen aus.
- Eisbecher mit vielen Komponenten: Eis, Früchte, Sahne, Soße, Krokant, Waffel und Likör, jede Zutat mit eigenen Allergenen.
- Viele Allergene: Milch, Ei, Nüsse, Erdnüsse, Gluten aus Keks- und Waffelsorten, Soja in veganen Sorten.
- Saisonbetrieb: Viele Eiscafés öffnen im Frühjahr und schließen im Herbst, oft mit einer überarbeiteten Karte zu Saisonbeginn.
- Viel Laufkundschaft: Touristen, Familien und Spaziergänger entscheiden spontan.
Sorten des Tages immer aktuell
Die Eissorten in der Vitrine sind das Herz jedes Eiscafés, und sie ändern sich laufend. In der digitalen Karte tragen Sie die aktuellen Sorten selbst ein und nehmen aus, was gerade nicht da ist. Die Änderung ist sofort sichtbar.
Gerade für Saisonsorten ist das praktisch. Erdbeer-Basilikum im Frühsommer, Pflaume-Zimt im Herbst oder eine Sorte zum Stadtfest lassen sich für ein paar Wochen ergänzen und danach wieder herausnehmen, ohne dass die gedruckte Karte veraltet.
Allergene im Eis: genau hinsehen
Eis gehört zu den Produkten, bei denen Gäste mit Allergien besonders vorsichtig sind. Milch steckt in fast allen Cremesorten, Ei häufig in klassischen Rezepturen, Schalenfrüchte in Haselnuss-, Pistazien- und Walnusseis, Erdnüsse in Erdnussbutter-Sorten. Keks-, Cookie- und Waffelsorten enthalten glutenhaltiges Getreide, vegane Sorten auf Sojabasis enthalten Soja. Bei Eisbechern kommen Sahne, Soßen, Krokant und Likör hinzu.
In der QR-Code-Speisekarte hinterlegen Sie die 14 Hauptallergene und Zusatzstoffe pro Sorte und pro Eisbecher. Zusatzstoffe wie Farbstoffe in bunten Sorten oder Streuseln lassen sich ebenfalls angeben. Hintergründe erklären wir unter Allergenkennzeichnung.
Eisbecher verständlich beschreiben
Ein Eisbecher mit Fantasienamen sagt Gästen wenig. Hilfreich ist eine kurze Beschreibung der Bestandteile: welche Sorten, welche Früchte, ob mit Sahne, Soße oder Likör. Kennzeichnen Sie Becher mit Alkohol deutlich, damit Familien mit Kindern gleich die passende Wahl treffen.
Gliedern Sie die Karte nach dem, was Gäste suchen: Eissorten, Eisbecher, Kinderbecher, Spaghettieis, Frucht- und Nussbecher, Waffeln und Crêpes, Kaffee und Shakes. So findet jeder schnell sein Lieblingsangebot, auch ohne Bedienung am Tisch.
Mehrsprachig in der Urlaubssaison
Eiscafés an Promenaden, in Altstädten und Ausflugsorten haben im Sommer viele internationale Gäste. Die Karte lässt sich zusätzlich in weiteren Sprachen anbieten. So muss Ihr Team nicht an jedem Tisch erklären, was in einem Amarenabecher steckt.
Den QR-Code erhalten Sie als Druckvorlage für Tischaufsteller, Aufkleber auf den Außentischen oder die Scheibe neben der Vitrine. Wie die Karte beim Gast aussieht, zeigt die Demo. Bietet Ihr Eiscafé auch Frühstück und Kuchen an, finden Sie weitere Tipps auf der Seite für Cafés.
QR-Code-Speisekarte für weitere Betriebe
Häufige Fragen
Kann ich die Eissorten täglich ändern?
Ja. Sie bearbeiten die Karte selbst, und neue oder ausverkaufte Sorten sind sofort für Ihre Gäste sichtbar.
Wie gebe ich Allergene bei Eisbechern an?
Sie hinterlegen die 14 Hauptallergene und Zusatzstoffe beim jeweiligen Eisbecher. Dabei sollten alle Bestandteile berücksichtigt werden, also Eis, Sahne, Soßen, Toppings und Waffeln.
Lohnt sich die digitale Karte für einen Saisonbetrieb?
Gerade dann. Zu Saisonbeginn passen Sie Sorten und Preise einfach an, ohne die gesamte Karte neu drucken zu lassen.
Brauchen meine Gäste eine App?
Nein. Die Karte öffnet sich im Browser des Smartphones, ohne App und ohne Anmeldung.
Bereit für Ihre digitale Speisekarte?
Sehen Sie in der Live-Demo, wie Ihre Gäste die Karte erleben – oder schreiben Sie uns für ein unverbindliches Angebot.