QR-Code-Speisekarte für Cafés
Im Café ändert sich die Karte oft schneller als anderswo. Morgens dreht sich alles um Frühstück, mittags um Kleinigkeiten, nachmittags um Kuchen und Torten, die jeden Tag anders aussehen. Dazu kommt eine Kaffeekarte, die mit Größen, Milchsorten und Sirups schnell unübersichtlich wird.
Eine digitale QR-Code-Speisekarte bildet diese Vielfalt übersichtlich ab. Sie ändern die Karte selbst, Ihre Gäste scannen den Code am Tisch und sehen das aktuelle Angebot im Browser ihres Smartphones.
Was eine Café-Karte besonders macht
- Frühstückszeiten: Viele Cafés servieren Frühstück nur bis zu einer bestimmten Uhrzeit, am Wochenende oft länger.
- Kuchen und Torten: Das Angebot hängt davon ab, was heute gebacken wurde, und am Nachmittag ist manches schon vergriffen.
- Kaffeevarianten: Espresso, Cappuccino, Flat White, Latte macchiato, dazu Hafer-, Soja- oder laktosefreie Milch, oft mit Aufpreis.
- Wechselnde Specials: Saisonale Getränke wie Eiskaffee im Sommer oder Gewürzlatte im Winter kommen und gehen.
- Lange Aufenthalte: Gäste bleiben gern länger und bestellen später noch etwas nach.
Kuchen des Tages ohne Kreidetafel-Chaos
Viele Cafés schreiben ihr Kuchenangebot an eine Tafel oder erklären es am Tisch. Das funktioniert, solange das Café überschaubar ist. Sobald mehrere Tische gleichzeitig fragen, wird es anstrengend.
Mit der digitalen Karte tragen Sie die Kuchen des Tages morgens ein, bevor die ersten Gäste kommen. Ist die Käsesahne ausverkauft, nehmen Sie sie aus der Karte, und die Änderung ist sofort sichtbar. Ihr Team muss nicht mehr an jedem Tisch dieselbe Liste aufzählen und hat mehr Zeit für den Service.
Allergene: gerade bei Backwaren ein Thema
Kuchen, Torten und Gebäck enthalten fast immer mehrere der 14 Hauptallergene, typischerweise glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und häufig Schalenfrüchte wie Haselnüsse oder Mandeln. Auch Milchalternativen sind nicht automatisch unbedenklich, Sojamilch etwa enthält selbst ein Hauptallergen.
In der QR-Code-Speisekarte hinterlegen Sie Allergene und Zusatzstoffe direkt beim jeweiligen Produkt. Gäste können vor der Bestellung nachsehen, und Ihr Team hat eine verlässliche Grundlage für Rückfragen. Mehr dazu lesen Sie unter Allergenkennzeichnung in der Gastronomie.
So strukturieren Sie Ihre Café-Karte
Eine gute Café-Karte folgt dem Tagesablauf. Ganz oben stehen die Frühstücksangebote mit einem kurzen Hinweis, bis wann sie erhältlich sind. Danach folgen herzhafte Kleinigkeiten, dann Kuchen und Süßes, zum Schluss die Getränke.
Bei Kaffeegetränken lohnt es sich, die Aufpreise für Milchalternativen, Extra-Shot oder Sirup einmal zentral und verständlich anzugeben, statt sie bei jedem Getränk zu wiederholen. So bleibt die Karte kurz und trotzdem vollständig. Wer viele internationale Gäste hat, zum Beispiel in einer Innenstadt oder nahe einer Universität, kann die Karte zusätzlich in weiteren Sprachen anbieten.
Der QR-Code im Café
Im Café sitzen Gäste oft an kleinen Tischen, deshalb eignen sich kompakte Aufsteller oder Aufkleber direkt auf der Tischplatte. Ein zusätzlicher Code an der Theke hilft Gästen, die ihren Kaffee zum Mitnehmen bestellen und noch kurz in die Karte schauen möchten.
Wie das für Ihre Gäste aussieht, können Sie in der Demo ausprobieren. Verkaufen Sie vor allem Backwaren über die Theke, lohnt sich auch ein Blick auf die Seite für Bäckereien.
QR-Code-Speisekarte für weitere Betriebe
Häufige Fragen
Kann ich die Kuchen jeden Tag neu eintragen?
Ja. Sie bearbeiten Gerichte und Tagesangebote selbst, und jede Änderung ist sofort für Ihre Gäste sichtbar. Ausverkaufte Kuchen nehmen Sie einfach aus der Karte.
Wie bilde ich Aufpreise für Hafermilch oder Sirup ab?
Am übersichtlichsten ist ein kurzer, zentraler Hinweis in der Getränkekategorie, etwa „Hafer-, Soja- oder laktosefreie Milch gegen Aufpreis“ mit dem jeweiligen Betrag.
Brauchen meine Gäste eine App?
Nein. Die Karte öffnet sich direkt im Browser des Smartphones, ohne App und ohne Anmeldung.
Kann ich Allergene bei Kuchen angeben?
Ja. Für jedes Produkt können Sie die 14 Hauptallergene und Zusatzstoffe hinterlegen.
Bereit für Ihre digitale Speisekarte?
Sehen Sie in der Live-Demo, wie Ihre Gäste die Karte erleben – oder schreiben Sie uns für ein unverbindliches Angebot.