Antep Sofrasi
Lambachstraße 23
Lust auf türkische Küche in Dortmund? Hier finden Sie 3 passende Adressen aus unserem Verzeichnis. Türkische Küche bietet Meze, Grillgerichte, Ofengerichte und Süßspeisen, geprägt von Joghurt, Paprika, Auberginen, Bulgur und frischem Brot. Das entspricht rund 3 Prozent aller Einträge unseres Verzeichnisses in Dortmund.
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Lambachstraße 23
Heiligegartenstraße 25B
Kaiserstraße 37
Anatolien, die Schwarzmeerküste, die Ägäis und der Südosten haben jeweils ihre eigene kulinarische Handschrift, und doch verbindet die türkische Küche einiges: Joghurt als Beilage und Soßenbasis, Paprikamark, Pul Biber und Sumach als Würze, Auberginen, Tomaten, Paprika, Linsen und Bulgur als Grundlage. Fleisch wird gern über Holzkohle gegrillt, Gemüse mit Olivenöl geschmort und kalt serviert. Frisches Fladenbrot aus dem Ofen gehört zu fast jeder Mahlzeit.
Typische Gerichte: Adana Kebab, Köfte, Lahmacun, Pide, Mercimek-Suppe, Imam Bayıldı, Baklava und Künefe.
Unser Verzeichnis führt aktuell 3 Adressen mit türkischer Küche in Dortmund.
Typisch sind zum Beispiel Adana Kebab, Köfte, Lahmacun, Pide und Mercimek-Suppe. Was ein Lokal konkret anbietet, zeigt dessen Speisekarte.
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