Restaurants in Biberach an der Riß

Mitten in Oberschwaben, an der Oberschwäbischen Barockstraße, liegt Biberach an der Riß mit einer sorgfältig gepflegten Altstadt aus Giebelhäusern, Türmen und einem weiten Marktplatz. Die ehemalige Reichsstadt ist Mittelpunkt einer ländlichen Region zwischen Donau und Bodensee, in der Landwirtschaft, Obstbau und Brautradition eine lange Geschichte haben.

Die oberschwäbische Küche ist bodenständig und herzhaft. Kässpätzle mit Röstzwiebeln, Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Schupfnudeln und Zwiebelrostbraten gehören zu den Klassikern. Typisch für die Region ist auch der Dennete, ein flacher, im Ofen gebackener Hefeteig mit Belag, verwandt mit dem Flammkuchen. Getrunken wird Bier aus oberschwäbischen Brauereien oder Most, der vergorene Apfel- und Birnensaft, der in Oberschwaben Tradition hat.

Rund um den Marktplatz und in den Gassen der Altstadt laden Gasthäuser, Cafés und Weinstuben zur Einkehr ein. Die Hochschule und die ansässigen Unternehmen bringen Menschen aus vielen Ländern in die Stadt, was sich in einem wachsenden Angebot an internationaler Küche zeigt. Im Sommer werden Tische auf den Marktplatz gestellt, und in den Biergärten der Umgebung sitzt man gern im Schatten alter Bäume.

Essen gehen in Biberach an der Riß: Auf dieser Seite stehen 10 Adressen aus unserem Verzeichnis, verteilt auf 5 Betriebsarten. Den größten Anteil haben italienische Küche, Pizza und deutsche Küche.