Mai Anh
Breite Str. 71
Für vietnamesische Küche in Mainz haben wir 4 Adressen zusammengestellt – jeweils mit Anschrift und Wegbeschreibung. Vietnamesische Küche ist frisch und leicht: aromatische Brühen, Reisnudeln, Kräuter in Fülle, Fischsauce und Limette im feinen Gleichgewicht. Damit entfällt etwa jeder 13. Eintrag in Mainz auf vietnamesische Küche.
Die Liste ist neutral sortiert: zuerst nach Suchinteresse, dann alphabetisch. Sie ist keine Bewertung.
Breite Str. 71
Regerstraße 41
Franziskanerstraße 5
Mittlere Bleiche 23
Kaum eine Küche setzt so konsequent auf frische Kräuter wie die vietnamesische. Minze, Koriander, Thai-Basilikum und Perilla werden meist roh gereicht und erst am Tisch zugegeben. Dazu kommen Reisnudeln, Reispapier, Limetten, Chili und Fischsauce, die für die typische Balance aus salzig, sauer, süß und scharf sorgt. Gekocht wird eher leicht, mit viel Gemüse, klaren Brühen und kurz gegrilltem Fleisch.
Typische Gerichte: Pho, Bún Bò Nam Bộ, Sommerrollen, Bánh Mì, Frühlingsrollen, Bún Chả und Cơm Tấm.
Unser Verzeichnis führt aktuell 4 Adressen mit vietnamesischer Küche in Mainz.
Typisch sind zum Beispiel Pho, Bún Bò Nam Bộ, Sommerrollen, Bánh Mì und Frühlingsrollen. Was ein Lokal konkret anbietet, zeigt dessen Speisekarte.
Zur Sortierung: Einträge mit höherem Suchinteresse stehen weiter oben, danach geht es alphabetisch weiter – eine Wertung ist damit nicht verbunden.