Gasthaus Schwarzburger Hof
Michaelisstraße 32
Für deutsche Küche in Erfurt haben wir 5 Adressen zusammengestellt – jeweils mit Anschrift und Wegbeschreibung. Deutsche Küche ist bodenständig und regional geprägt: Braten, Knödel, Spätzle, Kohl und Kartoffeln, dazu frisches Brot und Gerichte nach Saison. Damit entfällt etwa jeder 8. Eintrag in Erfurt auf deutsche Küche.
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Michaelisstraße 32
Dompl. 32
Wilhelm-Busch-Straße 36
Michaelisstraße 41
Motzstraße 8
Von der Nordsee bis zu den Alpen unterscheidet sich die deutsche Küche deutlich. Im Norden stehen Fisch, Grünkohl und Labskaus auf der Karte, in Bayern Schweinsbraten, Knödel und Weißwurst, in Schwaben Maultaschen und Spätzle, im Rheinland Sauerbraten und Reibekuchen. Gemeinsam ist den Regionen die Vorliebe für herzhafte Schmorgerichte, Kartoffeln in vielen Varianten, Sauerkraut und andere Kohlsorten sowie eine ausgeprägte Brot- und Wurstkultur.
Typische Gerichte: Schweinebraten mit Knödeln, Sauerbraten, Käsespätzle, Maultaschen, Rouladen, Currywurst, Grünkohl mit Pinkel und Apfelstrudel.
Unser Verzeichnis führt aktuell 5 Adressen mit deutscher Küche in Erfurt.
Typisch sind zum Beispiel Schweinebraten mit Knödeln, Sauerbraten, Käsespätzle, Maultaschen und Rouladen. Was ein Lokal konkret anbietet, zeigt dessen Speisekarte.
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