Pizzeria Nina
Am Markt 15
Für Pizza in Castrop-Rauxel haben wir 5 Adressen zusammengestellt – jeweils mit Anschrift und Wegbeschreibung. Pizza vereint einen dünnen, knusprigen Hefeteig mit Tomatensauce, Käse und frei wählbarem Belag und ist ein Klassiker für jeden Anlass. Damit entfällt etwa jeder 3. Eintrag in Castrop-Rauxel auf Pizza.
Die Liste ist neutral sortiert: zuerst nach Suchinteresse, dann alphabetisch. Sie ist keine Bewertung.
Am Markt 15
Berliner Platz 15
Hedwig-Kiesekamp-Straße 2
Grimbergstr. 27
Ickerner Str. 40
Im Kern besteht eine gute Pizza aus erstaunlich wenig: Mehl, Wasser, Salz, Hefe, dazu Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum. Entscheidend sind die Teigführung und die Hitze. Lange gereifter Teig wird bekömmlicher und aromatischer, und im sehr heißen Steinofen, oft mit Holz befeuert, backt die Pizza in kurzer Zeit. Die neapolitanische Variante erkennt man am weichen Boden und am luftigen, leicht angekohlten Rand, während die römische Art dünner und knuspriger ausfällt.
Typische Gerichte: Pizza Margherita, Pizza Marinara, Pizza Salami, Pizza Funghi, Pizza Quattro Formaggi, Pizza Diavola und Calzone.
Unser Verzeichnis führt aktuell 5 Adressen mit Pizza in Castrop-Rauxel.
Typisch sind zum Beispiel Pizza Margherita, Pizza Marinara, Pizza Salami, Pizza Funghi und Pizza Quattro Formaggi. Was ein Lokal konkret anbietet, zeigt dessen Speisekarte.
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